作为福建人，虽然家里离海不远但从来没吃过新鲜的海鱼，所以回答这个问题可能有点偏题。 就我个人的口味来说，鸡肉和鱼肉混合做的丸子和鱼丸的最大区别就是：鱼的鲜味！ 所以如果拿放了很多佐料的炖鸡来做比较的话，那鱼肉的鲜美简直令人发指！
【糖醋高粱面】 超好吃！！又酸又甜超级开胃！！材料： 高粱面粉500g、醋450ml、白糖350g、番茄酱300g（可省）、酱油150ml（可省）、清水适量做法： 高粱面粉加少许盐，和成面团。揉至光滑，盖上盖子醒30分钟。 把醒好的面团擀成薄片。切成粗细均匀的面条。开水下锅煮熟沥水备用。
昨天买了很多的海鲜，鱼丸、虾饼、鱿鱼圈，最馋的就是这个鱼丸了，想起高中的时候，学校附近有个卖鱼丸的老太太，每天都挑着担子来，担子的一头是刚刚煮好的热乎乎的丸子，另一头是冰柜，卖的鱼丸都是当天捕捞上来的，很新鲜，价格也很便宜，5毛钱一颗，老太太人很好，总是笑眯眯的，记得有一次我买了2颗，
1、杀菌：大蒜中含有的大蒜辣素，能抑制多种病原菌的生长繁殖； 2、消炎：大蒜可以消除皮肤损伤引发的炎症，防止伤口感染；还可以降低毛细血管通透性，减少炎性渗出，并减轻出血症状和水肿； 3、防治肿瘤：目前研究发现，大蒜能够有效阻断亚硝胺等致癌物对细胞的刺激，