2，咸蛋黄炒蛋 原料：生蛋黄1个、食盐适量、葱花少量；做法：将生蛋黄打散，加少许盐搅匀，锅内热油后倒入蛋黄液，小火翻炒至成型（约3分钟），撒上葱花即可；3，糖醋蛋黄 原料：熟蛋黄5个、白砂糖40g、醋30ml；做法：蛋黄、砂糖和醋一起放入碗中，用筷子打成蛋液，放入锅中，小火熬煮至浓稠，
荞菜味甘、淡，性凉，有清热止咳、化痰消滞、下乳、利尿等功效，可用于治疗反胃纳呆、食少、体倦乏力、小便不利、产后缺乳、百日咳、支气管炎等疾病。
姜可以发散风寒，对于腰肌劳损，或是坐久了，腰部出现酸痛的人群有所帮助，能缓解腰痛的状况。另外生姜中的辛辣成分还可以促进胃肠道的消化酶分泌，从而可以促进胃肠功能蠕动。而醋中的醋酸可以起到杀菌消毒的作用。同时蜂糖和鸡蛋的营养成分更是大家耳濡目染的。所以经常食用姜醋蛋，还可以起到美容美发的功效。
用鸡汤炖啊，我上次做了卤豆腐干和雪菜冬笋炒肉之后剩下不少鸡汤，就想到了做干煎鸡翅，没想到还真的成功了！ 准备食材： 三杯鸡里的“三杯”是指酱油、花雕酒与香油（或者橄榄油），这里我用的是家常酱油、料酒和植物油 鸡翅中500g 小葱2根 生姜4片做法步骤：1.把葱切段、姜切片。
花生排骨山药汤做法：花生50克、排骨600克、干贝5颗、枸杞15粒、生姜3片、葱2根、盐适量、白胡椒粉适量。花生和干贝提前用清水浸泡两小时以上备用。炒锅烧热，放入排骨炒干水分，加入葱姜炒出香味。加入开水大火烧开，调小火炖40分钟。加入山药和全部调料继续炖20分钟。再加入枸杞炖5分钟即可。
排骨提前加调料腌制1-2个小时左右，然后用清水洗净，放入高压锅内，放生姜片，葱段，胡椒，花椒料酒等调料，加入适量的清水，煮至排骨9分熟，将排骨捞出沥干水分备用。
鸭腿一只，切块，冲洗干净后，冷水下锅煮开焯出血沫。 将鸭块倒入高压锅，加入两片姜，适量料酒，少许老抽上色（可放可不放），适量盐调味，再加满开水，盖上盖子压20分钟即可。 小贴士： 老鸭的腥味重，处理起来比较麻烦，这时候可以试一下我这个方法，味道棒棒哒！
1、美容：经常食用酸桃的物质中含有消除脂肪的成分，可以瘦身美容。而且其中的钾促进体内的钠盐排出，具有利尿之效，能防止水肿、小腹脂肪囤积。另外，还具有调节肠胃功能、消食和活血化瘀的功效。
材料：鲫鱼 1条 （小鲫鱼也可以），猪油 适量，豆瓣酱1大勺，青蒜苗 适量，老姜1片，小葱1棵，鲜青花椒 10个，料酒 少许，生抽 1小勺，盐 1小勺 白糖1小勺，味精 少许（可不加）家常豆瓣鲫鱼的做法1、备齐烹饪食材2、鲫鱼宰杀干净，用厨房纸巾擦干水分，老姜切片，姜1/3拍碎，2/3切丝，
土豆3-5个，洗净去皮切成丝用凉水反复泡洗几遍，直到水清。再用手指捏着稍稍挤干水分，加盐1茶匙，干淀粉2茶匙抓匀，再加1/2茶匙油拌匀，腌制20分钟以上锅中油烧热，先把土豆丝抓散，再下油锅用筷子稍稍搅散，至土豆丝散开炸透呈金黄色后捞出沥净油，加入辣椒粉拌匀即可土豆条的做法小贴士1、
浦桃（Prunus mume），又称为牡丹桃、梅桃等，是蔷薇科桃属的一种植物。浦桃不仅仅是具有美观的花朵，还有很多药用价值。浦桃的功效与作用主要包括以下几点：1. 营养价值：浦桃富含大量的维生素C、胡萝卜素、蛋白质、黄酮类化合物等营养成分，具有较高的营养价值。
鸭蛋跟鸡蛋是日常生活中最常见的两种禽蛋，同样是有很强的滋补功效，而且营养价值也很高，但有些人就不懂应该怎么选，其实只要看颜色就能分辨出来，一般产蛋的鹌鹑都是浅黄色，只要颜色偏绿就有问题了，接下来就让我们具体看看食用鹌鹑蛋有哪些好处吧。鹌鹑蛋的营养价值高蛋白，低胆固醇。
1、准备材料，将猪大肠用清水浸泡，并反复清洗； 2、将香料（八角、桂皮、香叶）清洗干净，用纱布袋装好、扎紧； 3、锅中加入大量清水，放入香料包和猪蹄，大火煮开，再转中火煮30分钟； 4、加入生抽、老抽、冰糖继续熬煮，中途撇去浮沫，直到汤汁变成好看的棕色； 5、放入切好的葱结，继续小火慢炖一个多小时，
韭菜，又被称为“壮阳草”、“长生草”等，为百合科葱属多年生草本植物，原产于亚洲北部，在我国分布范围极广。 韭菜，味辛、性温，归肾、肝两经，具有健胃、行气活血、补肾、壮阳、暖腰膝等功效，适用于肾虚阳痿、遗精早泄、小便频数、腰膝酸软和腹冷痛等症。
风干的食品，一般都是比较硬挺的食材，比如腊肉、腊肠之类；还有风干的鱼，比如风干鱼、熏鱼等等。 这种经过烟熏火燎的食物，吃起来一般都比较香，味道都很不错。不过如果处理不好的话，也容易有那种特别咸的味道！ 所以我们在制作的时候要注意一下，最好能选择一些比较清淡的做法来烹饪。