1.先来看看原材料吧，主要原料有小米椒、泡姜、泡椒和五花肉 2.先把小米椒切小段，泡姜切片，泡辣椒切段 3.把猪肉清洗干净后，冷水下锅焯一下水，去掉腥味，然后控干水分待用 4.热锅放油，加入花椒粒和姜片爆香后，放入瘦肉翻炒至变色 5.接着下入豆瓣酱、料酒、老抽、白糖翻炒均匀，上色后，
1.先来看看原材料吧，主要原料有小米椒、泡姜、泡椒和五花肉 2.先把小米椒切小段，泡姜切片，泡辣椒切段 3.把猪肉清洗干净后，冷水下锅焯一下水，去掉腥味，然后控干水分待用 4.热锅放油，加入花椒粒和姜片爆香后，放入瘦肉翻炒至变色 5.接着下入豆瓣酱、料酒、老抽、白糖翻炒均匀，上色后，