双皮奶其实是以前人为了保存鲜奶的产物。把鲜奶煮好以后放在一个容器里，过一段时间就冷却了，鲜奶的最上层凝固了形成一层奶皮；再加热继续煮，然后再冷却以后，下面的牛奶又会凝固一层奶皮，于是就称为双皮奶。在煮的过程中加入糖使它的味道更香甜，也使牛奶的保存时间更长，这其实是中国人很古老的一种保存牛奶的智慧。
“鱼香”这个词实际上指的是川菜里一种特殊的调味方式，而这种味道其实是醋和酱油这些调味料融合出的独特香味，所以并不是鱼肉的味道。而鱼香豆腐其实就是用这种方法制作而成的一道菜肴。 下面咱们就用这道鱼香豆腐来说说家常小炒菜的做法！
学西点肯定要用到烤箱的，不管做什么西点都离不开烤箱。没有烤箱的话很多东西都是做不了的。想要学好西点，首先要拥有最基础的西点烘焙的硬件：一台可以信赖的烤箱。当然，你也可以选择去专业的西点培训学校，那里有各种各样的烘焙工具，有最专业的西点烘焙导师指导。
排骨蚕豆汤原料：肋排骨12块，蚕豆250克，绍酒5克，精盐4克，葱段8克，姜片5克，熟猪油6克，鸡清汤1000克。排骨蚕豆汤做法1、蚕豆剥去外壳，洗净，再在沸水锅内焯去青味洗净。肋排骨洗净，斩成6厘米长的段，焯去血污。
黄油片在网络用语里指通过不正当手段获取高分的人或通过不正当手段获取高分的行为。黄油片是2013年网络语汇，起源于新东方泡泡托福论坛，最初含义是指非正常途径获得高分的人或行为。而正常的托福高分获取途径被叫做“蛋糕之路”。“黄油”则源于英文GRE，指那些通过背一两本GRE词汇书便能获取高分的人。
白扣是一种很香很辣的香料，可以用来烧菜、做汤等。从营养成分上看，主要含挥发性的有香味的物质山姜烯、二甲烯硫酮等，它们能引起食欲，改善腹部胀痛，减轻胸闷、乏力感，并具有祛风、行气、止痛、醒胃、健脾的功效，在消化道中还能调节消化道机能。另外，白扣和山奈有相似的地方，都可以去腥解腻，但白扣比山奈更辣。
在我们所吃的各种菜肴中，没有什么东西比烤土豆更可口的了。即使不独烤土豆，把其他蔬菜放在炭火上烤，加些奶酪，也分外香。当然，在家里烤个别的蔬菜是很简单的，可是，要烤一大块土豆，就没那么容易了。幸运的是，现在我们有微波炉了。那么，如何烹饪美味的烤土豆呢？以下是一些提示。新鲜的土豆--不要买储存的土豆。
1 加入酸奶油，口感更丰富！2 加入巧克力豆，变成巧乐冻3 加入椰丝，做成椰子冻4 加入果干，水果干什么的都可以啊~5 加入红豆粉，就变成红豆冻啦（PS：最后一步可以把食材搅匀了吃，也可以直接挖着吃哦～） 小贴士 1.想吃到QQ弹弹的果冻就要控制好火候和时间哟～2.还可以尝试不同的水果混合在一起，
金黄色的土豆饼丝，看着就让人食欲大增。爱吃不爱吃薯类的人，一般都很爱吃土豆饼，做法也多种多样。土豆饼是怎么做的？1。洗干净的土豆去皮。为了以后吃的时候方便，土豆可以切的一半半的。2。把土豆切好了以后，放在蒸锅中蒸。一般10分钟左右就可以了。3。把蒸好了的土豆弄出来，放在碗里。然后用勺子压碎。4。
电饭煲面包蛋糕的做法：所用食材：鸡蛋3个、低筋面粉50克、牛奶50毫升、葡萄干50克、白糖40克、食用油30毫升、盐1克。制作过程：1、鸡蛋打入盆中，加入白糖，用打蛋器打发，打至蛋糊颜色发白，滴落蛋液不会恢复原状为止。2、加入低筋面粉、牛奶和植物油。
这个年糕可太适合我吃了，作为地地道道的广东人，对年糕的吃法当然也是有一手。 首先我们把买回来的年糕用清水冲洗干净后，切成薄片（越薄越好）备用 接着我们切点葱花和香菜清洗干净备用 接下来调个酱汁啦~在碗里放入两勺生抽、一勺老抽、两勺白砂糖、三勺清水搅拌均匀。
我喜欢吃豆腐，所以酿豆腐是我的最爱。小时候住在部队大院里，隔壁邻居是后勤部的食堂，里面的大师傅都是四川人，他们做的菜肴非常好吃，尤其是豆花这道菜，嫩滑爽口，浇上浓浓的汤汁，配着白米饭吃，那味道让人回味无穷。 后来年纪大了，外出学习、工作，就很少吃到这样的饭菜了。
油不要太多，不然不酥脆； 炸的时候火不要太大，不然会焦； 最好一次性把虾全部炸完，不然温度下降后会不容易脆。
【菜苔炒年糕】 年糕、菜苔都是武汉人冬天爱吃的食物。用猪油渣和蒜子爆锅，加咸菜或者腊肠一起炒的菜苔，是这个季节最美味的。 做这道菜最关键的一点是用的酱油是老抽，生抽上色不够好看。还有很重要的一点是不能放味精！放了以后会对口感影响很大。
【红烧肉盖被】 材料：五花肉、酱油3汤匙（45ml）、料酒2茶匙（10ml）、冰糖约1汤匙（15g）、盐1茶匙（5克） 做法： 1.五花肉切成3厘米左右见方的块儿，放入一容器中，加入料酒拌匀腌制十分钟。 2.锅中放入适量的油，烧热后将腌好的肉放入锅中，用大火煸炒至肉变色，表皮微微焦黄，盛出备用。