晒干西瓜皮怎么做好吃？
1、炒干水分后，切成小片待用； 2、热锅下油，放入姜片和蒜瓣爆香；再倒入切好的辣椒翻炒片刻；
3、最后倒入切好的瓜皮一起翻炒5分钟（加少许水更好）；起锅前加入鸡精即可！ 【小贴士】 在切瓜皮的时候，最好把白色的那层硬皮去掉，否则吃起来口感会很硬；另外，因为瓜皮本身就有甜味，所以不需要再添加糖来提味了哦~
========== 西瓜皮炒蛋做法如下：
1.准备食材：黄瓜切片或者切条备用;鸡蛋打入碗中打散，搅拌均匀成蛋液;大蒜去皮拍扁再剁成蒜末;干辣椒洗净切段。
2.油锅烧热，先把蛋液倒进去炒匀至凝固后盛出备用。
3.另起一锅热油，先将大蒜和干辣椒放进去煸炒出香味。
4.然后把黄瓜片倒进去翻炒均匀，加入少量盐和味精调味。
5.接着再把炒好的鸡蛋倒进去，与锅内食材一同拌炒至入味即可出锅装盘啦~~
以上就是关于“晒干西瓜皮怎么做”的全部介绍啦～其实西瓜皮的吃法有很多哟，除了可以拿来爆炒外，还可以用来凉拌、腌渍等…不过不管是什么做法，首先都要将瓜皮表面的硬皮去掉才好吃呢~至于为什么要去这层皮吗❓因为我个人觉得它很硬又不甜~~~ 你学会了吗？赶紧动手试试吧！