大枣如何做好吃?

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我做过一次蜜枣,分享一下经验。 首先把红枣放进清水里浸泡10分钟左右后清洗干净。(我是用那种可以密封的保鲜袋装好之后放水的)

然后倒进锅里加水煮开之后再蒸煮大概20分钟到半小时左右吧(我也不知道具体时间,因为没算过,反正很烫的时候我就已经关火让它们闷下了)。

接着等它们凉一点了用手逐个去核(其实可以用牙签去挑的,但是我不喜欢用刀所以都是一个一个弄的)。等到全部去完核后倒进干净的碗里加上一勺糖搅匀备用。(如果喜欢甜的可以在这一步多加点糖进去搅拌,我喜欢带点酸的口感所以就只加了点糖)

最后把处理好的红枣倒进电饭煲里(我用的电饭煲不是很精密的,所以不能用电饭煲蒸哦!会烧坏的!)焖一个晚上就可以了。

这样制作的蜜枣软软糯糯的很香甜很好吃~~

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