带壳冻牡蛎怎么做好吃？
最近很火的一道营养菜，做法简单，味道超赞 食材 ： 鸡蛋4个、冷冻生蚝肉600g、葱花适量、蒜3瓣、生抽2勺、蚝油1勺、白糖小半勺、淀粉1勺、胡椒粉1勺、啤酒1盒、植物油少许。
第一步： 首先把葱蒜切末备用；生蚝肉用流动水冲洗干净，加食盐、白醋和黑胡椒腌制15分钟去腥！（这一步一定不能少哦，因为之前我偷懒没有腌，做的口感很怪） 第二步： 鸡蛋打散，加入剩余的调味品搅拌匀均。（这里一定要记得放点啤酒！可以去腥增香！）
第三步： 上锅蒸8-10分钟左右，最后撒葱花点缀即可。
小贴士： 1、这个菜的口感特别赞，鲜咸可口，淡淡的酒香混着海鲜的鲜味，让你胃口大开。而且做起来也特别简单，适合全家人一起享用。
2、如果买的生蚝是新鲜生猛的哦~那在清洗的时候可以拿筷子或者勺子刮去表面的黏液，再用自来水冲洗一下就好啦~~