猪肝菠菜怎么炒好吃？
【爆炒猪肝】
食材准备：猪肝、菠菜、姜蒜 制作过程： 1.将买回来的新鲜猪肝用清水冲洗泡出血水，然后切成薄片状（可以尽量切薄一点）；
2.切好的猪肝放入碗中，加少许食盐抓匀腌制片刻入味；
3.在锅中加水烧开，放入少许食用盐，倒入菠菜焯熟捞出备用；
4.起锅热油，加入姜蒜爆香，随后放入腌好的猪肝快速翻炒至变色；
5.最后倒入焯好的菠菜，加入适量食盐和生抽调味，翻炒均匀后即可出锅装盘。 大功告成！一盘鲜嫩美味的爆炒猪肝就做好啦！爱吃辣的小伙伴也可以试试加点辣椒进去一起炒哦~ 我是一个特别喜欢倒腾吃的吃货，对一切美食都充满好奇，如果我的文章对你有帮助，希望你点赞关注哦～ 更多家常菜做法，请关注@厨娘一席谈