玉米怎么蒸最好吃？
玉米的吃法很多，煮汤、煲粥、烤制都可以。但是最香的还是蒸着吃！ 蒸着吃能最大程度保留住玉米本身的味道和营养。 下面推荐两种做法~
1.【芝士玉米】准备材料：甜玉米300g、马苏里拉奶酪150g（切丝）、黄油20g、胡椒粉适量、盐适量 步骤： ①把甜玉米用清水冲洗干净，沥干水分后，放入锅内，加水没过玉米表面，大火蒸15分钟至熟；
②取一个碗，加入马苏里拉奶酪、黄油、胡椒粉、盐搅拌至化开成糊状备用。
③玉米蒸熟之后取出，用筷子扎几个洞，然后把调好的马苏里拉奶酪糊倒进去搅拌均匀，放在盘子里入锅蒸5分钟左右至入味，就可以取出食用啦～
2.【粉蒸玉米】准备材料：甜玉米400g、大米100g、糯米75g、红糖80g、小苏打2g、清水少许 步骤： ①将红糖、小苏打和清水倒入锅中加热，熬至红糖完全融化，并出现密集气泡时即可熄火冷却。
②大米和糯米清洗干净，浸泡至少一个小时。 ③玉米去掉外皮，洗净待用。如果不喜欢吃皮，可以用水焯一下再清洗。
④将大米和糯米沥干水后，倒入红糖水里拌匀，使每颗米都沾上红糖水。然后铺在蒸锅里，盖上盖子，大火烧开上汽后转中火蒸30分钟。
⑤出锅后撒上葱花增香，美味又健康的粉蒸玉米就做完啦！ 你也可以试试其他的蒸菜哦～比如藕、红薯等。