丁香鱼(干)好吃吗?

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作为一个在福建沿海长大的孩子,对海鲜是真爱!除了我们这边盛产的海鲜外(基围虾、皮皮虾、螃蟹等等),我还吃过各种海鱼,丁香鱼也是其中之一。

第一次吃这个鱼的时候是在一个亲戚家里,那时候小不懂事,以为是小鱼就直接拿鱼竿钓着玩,没想到是个海鱼,还是咸水鱼,当场就掉进了海里,幸好我游的快才保住小命。不过后来还是被表哥逮住了,用他口中的“秘制”方法给烤了吃了(当时觉得特别好吃所以也没质疑是不是正规捕捞的)。

从那次以后我就爱上了这味鱼,每次去海边都要买一些,然后拿回家蒸着吃或者油炸了吃,那香味现在想起来都要流口水…… 不过这些年随着生态环境被不断破坏,能捞到的丁香味鱼越来越少,价格也越来越贵,一斤要50元左右。好在现在有冷冻的出售了,想吃的时候可以买一些回去解馋。

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