三道鳞和鲤鱼哪个好吃？
1、其实三鲤头鱼，是鲤鱼的品种之一，由于生长环境的不同而不同。 三鲤的头鱼头大尾小，身体粗壮，全身呈金黄色且带有铜光闪闪的金属色光泽，鱼肉细腻，味道鲜美。它产于黑龙江，松花江流域，因在生长繁殖期间喜欢在三棵松树之间洄游而得名。
2、东北鲤鱼，也叫鲤鱼王，因为其产在东北地区故名东北鲤鱼，因其生活在东北松花江内，以松子为食，所以味道特别鲜美。 与三鲤不同的是它的头较小尾较大腹部很丰满颜色较之灰暗一些，但是肉却更为细嫩口味也更好些。 这两种鲤鱼各有风味，都可以炖吃油炸吃红烧。
3、还有一种叫三鲤，产于松花江支流嫩江中游，以三棵柳树为中心的三百里河段，这种鲤鱼头尖嘴阔，背部隆起腹圆，尾巴修长，体长多在40-50cm间，最大者体重可达8kg以上，通身银白有青黑色斑纹。
4、据有关专家介绍，此鱼肉质肥美，含脂肪量较低，而且具有很高的药用功效。可治疗水肿、疥癞、癣疮等病症，对肝炎也有一定的疗效。用三鲤做成的菜肴中，最负盛名的是“松柳鲫鱼汤”。将新鲜鲫鱼肉切片后，配以松柳叶煮制的汤菜，清淡可口，营养丰富，深受游客喜爱，成为当地的一道美食。