羊腿顿什么好吃？
在我家，羊腿是春节必吃的。 做法也不复杂，买一个新鲜的羊腿（买的时候让老板帮忙收拾干净），泡出血水，加入生抽、白糖、白芷、桂皮、香叶、八角、老抽，腌渍一晚，然后放入锅中，加水没过羊肉，开火炖两个半小时左右，加点胡萝卜块和土豆块更好吃哦~
我最喜欢喝炖羊肉汤了，一口热腾腾的汤汁下肚，浑身都暖暖的。 剩下的羊肉捞出来，切片，再炒个孜然面或者辣椒油，绝了！ 我家是山东的，我们那里过年时候吃的羊肉都是自家养的山羊，带骨头上，叫法也分地域，在我们那羊肉叫做“羊臊”，“手把羊骚”，就是直接拿着骨头吃肉的意思。
以前家里只买得起羊肉，就着咸菜、就着雪，也能吃个舒坦。现在条件好了，想吃啥都有，但我还是最爱这手把羊骚~~ 对了，还有羊杂啊，羊心、羊肝什么的，都可以拿来做酸菜馅饺子，香极了.