蒸饺什么菜好吃？
三鲜豆腐馅儿饺子 原料：北豆腐一块、虾仁10只、鸡蛋一个、香菜一根、葱姜末各适量、生抽少许、盐2g、糖3g、胡椒粉1g、香油5g、开水半碗。 做法： 步骤一：买回来的冰冻虾仁化冻，用流动的水冲洗干净，然后沥干水分备用。
步骤二：北豆腐切成小块，放进容器里，打进去一个鸡蛋，搅拌均匀。
步骤三：锅里放油，烧热后下葱姜末爆香，然后倒入切好的豆腐块，翻炒片刻。
步骤四：调入生抽、盐和糖，再倒入半碗开水，煮开后转小火熬几分钟，让豆腐充分入味。
步骤五：待豆腐全部入味以后，下虾仁，大火再次烧开，然后转成小火慢慢熬制。
步骤六：在熬制的途中，我们可以来处理香菜和葱花。切葱花，剩最后一点的时候，把切好的香菜放进去，调成小火，淋上一圈白芝麻和葱花调香的香油。
步骤七：豆腐熬至汤汁浓稠，下胡椒粉和香油，搅匀了就可以关火出锅啦！
步骤八：案板上撒些干面粉，把拌好的馅料放在上面揉成团，再搓成粗条，分成大小均匀的面剂子。
步骤九：每个面剂子都擀成圆形薄片，放上肉馅，包成饺子。
步骤十：锅里放足量的水，烧开之后下饺子，用勺子背轻轻推散，防止粘连。煮开后再加一次凉水，等再次煮开，就能盛出来享用啦！