怎么做白萝卜炒肉好吃？
1.准备食材，白萝卜一根、猪肉适量（喜欢吃肉的可以多准备一些）、小米椒两个、大蒜四瓣切末、生姜一块切片 准备好调料酱 豆瓣酱一大勺、生抽一勺、香醋一勺、白糖一勺、剁辣椒一勺、花椒粉一勺、食盐少许
2.白萝卜去皮洗干净切成丝待用；猪肉洗干净切丝加入料酒、食盐和生抽腌制半小时以上
3.热锅下油，油温五六成热的时候放入姜末跟蒜末爆香
4.闻到香味后倒入肉丝快速划散，煸炒至变色后倒入切好的青红椒跟小米椒
5.接着倒入调好的酱料，轻轻翻拌均匀，让每根肉丝都能沾上酱料
6.最后倒入切好的萝卜丝，轻翻拌均匀即可出锅
7.一道鲜嫩爽口又下饭的白萝卜炒肉丝就完成啦！ 小贴士
1、做这道菜一定要趁热吃，因为放凉后会变得很腻。而且刚熟的瘦肉非常滑嫩，口感非常好。
2、不喜欢吃辣的也可以不用放小米椒跟剁辣椒。
3、不喜欢吃葱的可以不放葱花跟蒜苗。