提拉米苏可可味好吃吗？
超级好吃！！ 第一次吃到提拉米苏是在大学，同学带回来的手信。那会刚流行网购，看到包装这么精美（那时候觉得），而且听店家说有红酒香和咖啡香，顿时兴趣大增。 于是迫不及待的切开来吃。先是一层薄薄的咖啡色的芝士，然后就是雪白的奶油，最下面一层是小小的饼干碎。一口咬下去，先是柔软的蛋糕，混合着淡淡的红酒香味，然后是丝滑的巧克力奶油，最后是淡淡的可可粉和饼干的颗粒感。真的是入口即化啊！甜而不腻，唇齿留香！真的好像在喝饮料一样～ 然后我就迷上了。后来每次去意大利餐厅也必点。不过感觉意式的提拉米苏更重口味一些，甜的很扎实，也有红酒香气，但是感觉咖啡味道没有这么突出哦。
最近发现了一个更好吃的做法———自制酸奶提拉米苏！！ 用脱脂奶粉和水按照1：5的比例调好，加热到300度的时候加入两大勺白糖充分搅拌融化。冷却后倒入酸奶中搅拌均匀。 (其实应该倒进去搅和匀了再蒸，但是我偷懒啦) 把搅拌好的酸奶静置半小时，让其中的糖充分溶解。 然后把酸奶倒进蛋糕模子里，放进蒸锅大火蒸20分钟左右。 时间到后取出放凉，然后盖上盖子入冰箱冷藏4个小时以上。 最后取出切成块儿，摆盘儿～ 浓浓的酸奶香夹杂着淡淡的咖啡香扑鼻而来～ 吃起来的口感也是松软湿滑，细细的口感带着一丝丝的弹性，滑溜溜的，软绵绵的，仿佛吞下就会化掉～ 喜欢～