老母鸡炖什么好吃又有营养价值？
1、红枣枸杞炖乌鸡 乌鸡一只，砍小块洗净备用;适量红枣去核和枸杞泡一下;将材料放入炖盅里加水(水要没过食材)，隔水蒸2小时即可。 功效：补血益气，滋阴养颜。这道汤对女性非常有益！
2、山药木耳炖鸡汤 土鸡剁块后焯水沥干待用，焯鸡的水除去浮油后也一并留下;干木耳用温水泡发后洗净后撕小朵;山药去皮洗净后滚刀切大块，葱白切段；姜切片;热锅下油，放入葱姜，炒至出香味；加入鸡块煸炒至变色;沿锅边淋入白酒；加入足量开水；大火煮开后撇净浮沫;转入砂锅小火焖煮30分钟；再加入山药、黑木耳继续煲20-30分钟即可。
功效：山药有滋肾气、健脾胃之功效，更被现代医学誉为“天然润肤霜”。这道菜可温中益气，补精添血；适宜营养不良、贫血虚弱等病症人群食用。对于女性朋友来说常吃还可以美白哦~不过要注意黑木耳一定要煮熟才行。
3、当归黄芪党参鸡汤 当归15克左右、黄芪15克左右、党参15克左右、生姜片两三片、鸡肉半只或一整只、盐适量。先把所有药材洗干净放在锅里跟鸡肉一起煎药；然后加入清水煮开后再把药渣捞起丢掉，然后把切成小块的鸡肉放进去再煮一次；大约二十分钟左右鸡肉熟了就把汤盛起来喝的时候加一点食盐就可以了。 功效：这款汤具有补气养血的功效，特别适合气血不足的女性饮用，尤其是月经量少并且颜色比较淡或者是经期肚子痛的人最好每天喝一碗。
4、香菇炖鸡汤 用土鸡一只斩大件，洗掉血水；香菇洗净，提前浸泡；红枣洗净，去核；将处理好的鸡与香菇、红枣一同放入锅中，大火煮开后转小火慢炖一个半小时，临起锅前加盐调味即可装盘享用啦。 功效：味道鲜美而且营养丰富！尤其适合老人小孩食用。此汤含有丰富的蛋白质及多种人体不能自身合成的氨基酸，能补虚养身，补血健脾。