生烤肠怎么做好吃？
1、首先把新鲜肠洗干净，放到锅里焯水，加入两勺淀粉，一勺酱油去腥提色； 2、开小火慢慢煮，等肠子完全熟透后捞起来放凉；
3、准备调料汁，一勺生抽，半勺老抽，加小半勺糖和胡椒粉，搅匀备用；
4、调好味后的酱汁淋到放凉的香肠上，拌均匀；
5、烤盘上铺锡纸，把拌好的香肠平铺在上面，烤箱预热五分钟后放入烤盘，上下火180度烘烤20分钟左右，中途可以翻一下面让它更均匀上色；
6、烤好后取出放凉，切成片状；
7、最后配上刀叉或者筷子，开吃啦~~
Tips：
1、买回来的香肠表面可能会有脏东西，清洗的时候不要用冷水直接泡，这样会弄脏手哦！应该把香肠放在流动的清水下冲洗干净。
2、清洗的时候发现香肠表皮有破裂的地方，可以用牙签在破口处扎几个洞，这样可以防止在烘烤的过程中漏油。
3、烤箱的温度和时间根据个人烤箱脾气而定，最好先烤制一两根试试温度和时间，以确保成品颜色均匀好看。