大虾皮怎么吃好吃？
虾皮的吃法可多了，我就给你分享几样！ 首先你可以把虾皮用清水冲洗干净之后，用油炸一下，然后配上黄瓜丝、香菜、红油、盐、味精、香油来拌一拌，就是一道非常爽口的小菜了；你也可以用温水把虾皮浸泡后，和韭菜一起做成饺子馅儿，包饺子、馄饨或者包子都可以；如果你喜欢吃鸡蛋，可以把虾皮放进去打个鸡蛋，放点葱花，拌成蛋糊，摊个鸡蛋饼，或者做成蛋炒饭；你还可以把虾皮剁碎，放在饺子皮上，卷成一个券，蒸熟后切成薄片，淋上麻油，放点葱花拌一拌，就可以当小菜吃了；如果你想简单一点，可以直接买现成的饺子料，把虾皮和饺子料调成馅儿，包成饺子煮熟了吃；你甚至还可以打一个鸡蛋进去，让虾皮在蛋液里浸泡一会儿，下锅煎成虾皮饺……吃法多着呢！
除了以上说的这些，你还可能做一道很出名的海鲜菜肴——虾仁炒面。具体做法是锅烧热，放入油，下入葱花爆香，倒入面条翻炒，同时加入料酒、生抽、白糖和胡椒粉调味，最后放入虾仁和青红椒，炒至熟透，起锅装盘即成。这味道真是棒极了！ 我就经常做给家里人吃，他们都非常爱吃。 你也可以试试哦～