怎么做羊排好吃?

计梦葶计梦葶最佳答案最佳答案

这个问题,我非常有发言权呀! 作为一个地地道道的北方人,对于吃羊肉那是相当有研究的~ 不过呢,平时不怎么喜欢吃羊肉的人,看到这道菜谱可要捂好钱包哦~因为这道菜真的巨无敌便宜下面我们就进入正题吧。 准备材料:

羊排500g、生姜适量(大概半块)、蒜头适量(大概2-3瓣)、干辣椒5个、花椒1小撮、八角2颗下面的步骤都省略了烹饪方法和步骤,直接上干货

第一步、将买来的羊排洗净,切成适口的段状第二步、切好的羊排放入砂锅中第三步、砂锅底部垫上姜片,大蒜和干辣椒第四步、放入花椒下面第五步、放入八角第六步、倒入料酒第七步、倒水没过食材第八步、大火烧开转小火炖45分钟左右第九步、出锅装盘,撒葱花开吃啦

PS:喜欢香菜的,也可以撒上点香菜制作难度:简单

烹饪时间:35分钟

推荐理由: 羊排软烂入味,汤汁咸香浓郁,冬天来上一盘,别提有多美了

巩峪嘉巩峪嘉优质答主

我喜欢吃羊肉,但是不喜欢吃炖的熟的烂乎乎的羊肉,我喜欢把肉煮熟后,切薄片(手撕也行)拌点蒜泥、香菜末儿什么的,然后放孜然和辣椒面,用油炸一下再拌上芝麻酱或花生酱一起吃,那可真是香呀~ 或者你也可以把切好的羊肉片用高压锅蒸20分钟左右,蘸着调好的酱料(醋酱油糖麻油等)一起吃;

你可以试试哦!我觉得比烧的很老的羊肉好吃多啦…… 还有另一种做法就是烤羊排,在烤箱里烤出流油的羊排来,配上烧烤料和剁椒辣椒一起食用也可以哒

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