冷冻猪脚怎么卤好吃？
把猪脚泡在冷水里，直到血水充分渗出（多换几次水），然后扔进锅里，加入生抽、老抽、冰糖和生姜片，大火煮沸后，小火慢慢炖上两个钟头，然后关火让他浸泡在汤汁里面，等锅凉了以后，连汤汁一起倒入冰箱里面冷藏起来，这样可以让猪蹄更好入味，第二天取出，开火继续炖煮，这个时候你要注意观察，等到汤汁浓稠、猪脚软糯，就可以关火出锅了！ 做这道菜最关键的地方就在于如何让猪脚入味，所以不管用什么方法，能让猪脚入味就好啦~
当然你如果觉得这样做出来的猪脚还不够软糯的话，可以捞出来放入微波炉里面转一圈，但是切记不要放太久哦，会老掉的！ 吃的时候沾点调料更是美味极了～ 猪脚的胶原蛋白含量非常高，女孩子吃了还可以养颜呢！