饺子沾汁怎么调好吃？
首先呢，要介绍我调饺皮馅料的特点！ 就是喜欢放很多的调料，但是不会和的特别均匀，所以会有颗粒感，不是特别入味的感觉！但是我很喜欢吃这种有颗粒的饺子！所以我家吃饺子都是要蘸着调的特别浓的佐料的！ 接下来就介绍我喜欢的佐料是怎么调的～ 首先准备葱、姜、蒜切成末备用。
然后，锅里热油（稍微多一点），加入葱花、姜末、蒜泥一起爆香。 我比较喜欢吃炸过的葱姜蒜，所以都会把葱姜蒜先放到油里炸一下，再爆出香味来。 加入2大勺生抽+1小勺老抽+2大勺醋+1小勺白糖+适量胡椒粉调成酱汁。 最好用小火煮一会，让调料的味道慢慢渗进去。 然后，把炸好的葱姜蒜捞出来不要。就可以得到一碗浓香的酱料啦！
最后，用干净的勺子舀一勺放到碟子里，再把煮熟的饺子放进去就可以啦！ 这碗酱料可以用来拌面、浇汤、蘸饺子都很好吃呀~ 我最喜欢吃的饺子就是猪肉韭菜馅的，自己在家做的话，记得一定要少放水 多放油，韭菜很吃油的！