金龙鱼什么油好吃？
首先，金龙鱼的油不算很好吃，应该说是中规中矩吧！ 说它不好吃倒也不是很准确，只能说它不够特别，没有什么突出的味道和口感，是一种值得选购的优质调和油。 我家经常吃的一种金龙鱼是“金龙鱼大豆油”，包装很大一桶，价格还不算太贵，10斤装的大桶大概就两百多元。 每次做菜、煮汤都会放一点，香味很浓郁，颜色也很漂亮，金黄色的油脂在菜肴表面漂浮着，看着就很诱人食欲。
我做过一次油炸花生米，以前做这个炸花生米都是用的葵花籽油或者玉米胚芽油，这次用了金龙鱼大豆油，发现效果一样很好，香脆可口，可以作为下酒小菜。 用金龙鱼大豆油煎炸食材也是不错的选择，最近天气热，孩子都不爱吃炒菜，我就用金龙鱼大豆油给孩子炸了薯条和虾片，配着酸奶一起吃，味道好极了，孩子直夸我好吃的。 其实我们平时常用的菜籽油、花生油、葵花籽油、玉米胚芽油等食用油中都含有一定量的对人体有益的不饱和脂肪酸，这些油脂的抗氧化能力都比较强，可以较长时间存放而不易变质。不过，不同油脂的不饱和脂肪酸含量有其一定的范围，一般来说，菜籽油的含量最高，达到67%左右；其次是玉米胚芽油，达到54%以上；接着是红花籽油、芝麻油以及大豆油等等。
除了含不饱和脂肪酸之外，一些天然油脂中还会含有一种特殊的芳香物质——类胡萝卜素，这种物质有一定的抗氧化作用，而且具有特殊的香味，对提高油脂的品质有着重要的作用。所以，并不是植物油的质量越优质，其含的不饱和脂肪酸就越高，我们在选用植物油脂的时候，还是要根据自身的饮食习惯来挑选，比如喜欢辛辣刺激口味的可以尝试辣椒油，喜欢吃烘焙食品的可以选择烘焙用油等等。