胡萝卜怎么顿好吃？
我家是开饭店的，这个菜我最有发言权啦！ 先上图 这是我们这里的特色菜：萝卜排骨汤。这汤用料简单，味道鲜美，营养极其丰富。
做法超简单~ 1、把买回来的排骨用清水冲洗干净，然后冷水下锅，加入料酒和葱结一起煮（这样去腥效果更好哦~）
2、锅里烧开水，倒入胡萝卜块煮开，加少许盐，继续炖（大概煮熟就可以了，不用炖太烂）
3、炖熟的胡萝卜块捞起来备用。（如果不喜欢吃软的就多煮会儿咯～）
4、另起一锅，倒油烧热，下生姜片爆香，然后放入排骨煎炒片刻。
5、倒入胡萝卜块，加入适量的食盐和老抽，一直炒到均匀上色。（注意不要糊了哈～）
6、把炒好的菜倒入砂锅，加水淹没食材，大火烧开，再转中小火慢炖半个小时左右就ok啦~~
是不是很简单呀～这样一道美味又营养的萝卜排骨汤就出来啦～ 小贴士：
①用砂锅炖汤味道是最好的，但是一定要记得提前预热，不然砂锅容易炸裂哟～
②这道菜主要是食材新鲜就好吃了，没必要放太多香料去掩盖食材本身的香味呢。
③这道菜适合慢慢享用，一边煮一边吃，越煮越入味喔～最后汤汁可拌饭拌面吃，一点也不浪费呢。。。 一道简单的家常菜，却蕴含丰富的营养价值。据测定，每百克胡萝卜中含蛋白质0.9克、维生素A 870毫克，维生素B 0.03毫克、维生素C 64毫克，还含有人体所需的钙、磷、铁等矿物质及微量元素。
所以，平时我们多吃点胡萝卜对身体大有好处滴说…… 除了跟排骨一起炖汤喝以外，还能搭配鸡肉、羊肉、猪肉等等，做法都不难，多试试几种，换着花样吃～ 对了，我还想告诉你，我们这里还有一个关于胡萝卜的民间偏方： 就是取鲜红色的胡萝卜汁，每天早晚各喝一杯，连喝两个月，就能让皮肤变得细腻紧致且富有弹性，还能减少细纹、淡化色斑的哦~(不过这个效果因人而异啦)