炸好的莲藕怎么做好吃？
油炸藕盒是我最喜欢吃的家常点心之一，每次去做藕盒的时候，我都会一边看剧一边做，一盘藕盒下肚，一集电视剧结束了！ 说到藕盒，不得不说的就是我家的自制辣酱了，那可是做这个好吃的关键，甜、咸、辣三种味道交织在一起，让人欲罢不能啊~ 用筷子夹起一块儿放嘴里轻轻嚼，哇~~那个香啊~~感觉整个口腔都溢满了香味儿。用开水泡一碗米饭，就着这个酱汁儿拌着吃，那真的是一大碗啊~~
接下来分享我家炸藕盒的做法～ By 一颗菜籽 （图文原创，禁止抄袭）
食材准备： 新鲜莲藕两节、猪肉糜200克、鸡蛋一个、豆瓣酱两勺、生抽一勺、老抽半勺、白砂糖少许、白酒适量、葱姜蒜适量 第一步： 做酱！这是这道菜好吃与否的关键，所以不要小瞧了呢~把豆瓣酱、白糖、生抽和老抽放入锅里，加入清水，煮开之后，保持小火，熬至浓稠，关火放凉备用 第二步： 肉馅里打入鸡蛋，加葱末、姜末、料酒、食盐拌匀待用 第三步： 莲藕去皮、冲洗干净，切片待用 第四步： 取一片藕片，表面铺上肉馅儿，将两边合上，压紧实一些，让肉馅儿完全被藕片包裹住 第五步： 炸前处理一下，在藕盒表面划上几刀，方便炸制时进油入味儿，同时也可以使外皮更加酥脆 第六步： 锅中多放油，烧热后下入藕盒，炸至两面金黄即可出锅 这道美味又简单的油炸藕盒就做好了，是不是超级简单呢？蘸着满满的香辣酱吃，那可真是绝了呀！