咸鸭烧黄豆怎么做好吃？
最近有点犯馋，找了找咸鸭的做法 发现最出名的就是 芋艿咸鸭汤 但是没有芋艿怎么办啊！！！！（哭晕在厕所） 所以就用黄豆来代替吧～ 先来看看用料 鸭子半只（最好是鸭腿啦，皮更香一点） 黄豆一把 盐适量 生抽酱油一勺 老抽半勺 白糖适量 白酒几滴 八角一个 三奈两片 香叶三片 干辣椒几个 大蒜两瓣，大葱一段，香葱两段
1.鸭子剁块（我嫌麻烦直接买的鸭腿哈～）用水浸泡出血水，清洗干净后放入锅中，加水没过鸭肉，大火煮开后撇去浮末
2.加入配料中的所有材料，大火烧开后，转小火焖炖一小时左右。（水要一次性加够哦）
3.一个小时后加入切好的姜，继续小火炖煮。
4.豆腐入锅之前用手抓住一把糯米酒腌制十分钟
5.大概二十分钟后，汤汁已经变得浓厚起来，这时候加入豆腐，小心翻拌均匀，不要让豆腐粘锅底~
6.加入炒熟的芝麻和葱花点缀增香~~一碗热气腾腾，香气扑鼻的咸蛋黄烧豆腐就出来啦^^