肝不好吃什么食物？
肝脏是个“沉默的器官”，没有痛觉神经，出现损伤时往往不会有明显症状，而一旦发病往往已经是非常严重了，很多肝癌患者在确诊的时候已经处于晚期，因此生活中注意养肝护肝是十分必要的，除了戒酒、作息规律等好习惯之外，还可以多食用一些对于肝好有帮助的食物或营养补充剂。 1.维生素A 维生素A能阻止和抑制肝细胞癌变进程，而且可以促使已癌变的细胞还原。富含维A的物质主要来源于动物肝脏、鱼肝油、奶类和蛋类；此外胡萝卜、菠菜、韭菜也含有丰富的胡萝卜素（维A的一种）。
2.维生素B族 和维生素A一样，也是人体必需的脂溶性维生素，而且维生素B族的种类比较多，包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、叶酸、胆碱等多种物质，它们之间有协同作用，可提高人体免疫力及抗病力，还有防癌的功效。如果缺少维生素B族，就容易使人情绪低落、消化不良、皮肤粗糙。富含维生素B族的主要是麦麸、瘦肉、酵母、绿色蔬菜、水果、鸡蛋等；其中全谷物食品含有较多的维生素B族成分。
3.维生素C 有“抗坏血病”之称，是一种水溶性的维生素，人体不能自行合成，必须通过外源性摄入获得，广泛存在于新鲜的果蔬中，比如番石榴、猕猴桃、鲜枣、草莓等食物都富含维生素C。在预防癌症方面，维生素C具有阻断致癌物质的产生的作用。同时，它还具有保护肝细胞的功能，并能促进肝细胞的再生与恢复。
4.蛋白质 对肝脏修复和重建起着重要作用，优质蛋白主要来源为鱼、瘦肉、豆制品等。由于高蛋白对肝脏代谢和修复有利，所以肝炎患者可适当多吃一些蛋白质含量丰富的食物。但需要注意的是，肝硬化患者则不宜过多食用。
5.维生素E 可防止正常组织老化，增强肝脏的免疫功能，有利于肝脏修复。维生素E主要存在于植物油、豆类、坚果类等食物中。