怎么拌豆片好吃?
1. 将豆腐切片,厚约0.5厘米;香葱、香菜洗净沥干水分,切成小段。 2. 取一只干净的小碗,放入香葱和香菜段,加入1勺生抽、半勺老抽、3勺醋、2勺白糖、少许味精调成汁。(我用的生抽和白醋都是海天零添加的,味道不错)
3. 锅底不用放油,直接下豆腐片慢慢煎。一面煎好后轻轻翻动一下锅底使另一面也煎至微黄,大概需要4-6分钟。
4. 将调好的料汁倒入锅内,与豆腐片拌匀,小火煮1-2分钟后关火让味道再融合一会后盛出,撒上白芝麻、葱花即可食用~ 外酥里嫩,酸甜适口。这味道绝了!
1. 将豆腐切片,厚约0.5厘米;香葱、香菜洗净沥干水分,切成小段。 2. 取一只干净的小碗,放入香葱和香菜段,加入1勺生抽、半勺老抽、3勺醋、2勺白糖、少许味精调成汁。(我用的生抽和白醋都是海天零添加的,味道不错)
3. 锅底不用放油,直接下豆腐片慢慢煎。一面煎好后轻轻翻动一下锅底使另一面也煎至微黄,大概需要4-6分钟。
4. 将调好的料汁倒入锅内,与豆腐片拌匀,小火煮1-2分钟后关火让味道再融合一会后盛出,撒上白芝麻、葱花即可食用~ 外酥里嫩,酸甜适口。这味道绝了!