新鲜干豆角怎么炒好吃？
我奶奶做的酱干豆角，巨好吃！ 首先把买回来的干豆角用水泡两个小时以上（中间换一两次水），期间把葱花爆香加适量酱油和糖（不喜欢吃甜的可以不放）调成酱汁备用。
然后把泡好的干豆角用油炸熟（这里注意！一定要炸透！不然会很难吃！而且颜色也会不太好看），捞出来沥油，趁着油锅还热把调好的酱汁倒进去熬出香味，最后把炸好的干豆角倒进去翻匀就可以出锅了。 做好后的酱干豆角红亮诱人、口感筋道、味道甜咸适中，特别好吃~ 我小的时候最开心的就是暑假，因为可以在奶奶家玩并且吃到好吃的酱干豆角哈哈哈…… 下面介绍一个我不经常吃的做法——炖排骨。
准备一些切好的排骨，加入葱姜蒜八角干辣椒一起下锅炒，然后加入生抽老抽冰糖和开水煮开，再把泡软晒干的豆角放进去小火慢炖一个小时左右，炖到排骨入味、豆角软糯就可以了。 不过这个做法我没试吃过(●´-｀●)