做好的丸子怎么做好吃？
1.首先我们先把准备好的猪肉放到一个盆中，往里面加入适量的清水和面粉轻轻揉搓一下，把猪肉表面的脏东西都清洗掉，然后再用清水冲洗两遍，这样能够很好的去除猪肉的腥味儿 2.接下来我们在碗中准备一些生姜和大葱，先把它们清洗干净之后切成姜末和葱花放在一边备用，然后在切好后的葱姜中加入适量的食用盐，用筷子搅拌均匀，腌制5分钟左右 3.猪肉清洗好后放在案板上剁成肉馅，然后放到装有葱姜水的碗中，用手抓拌均匀，让葱姜水渗透到肉馅当中，接着再加入生抽、老抽、蚝油、白糖以及料酒和食用盐进行调味，最后再打入两个鸡蛋和一勺淀粉充分的搅拌均匀，使肉上劲，肉馅搅上劲后，我们再准备一块生姜去皮切成姜碎加入其中，增加鲜味
4.接着在肉馅中放入一把葱花，用筷子将其搅拌均匀，然后我们把调制好的馅料取适量放在手中捏成一个圆球状，尽量的捏得紧实一些，这样炸出来的丸子会更加的好看而且不容易散开！全部处理好放在盘中备用即可
5.接下来开始烹饪制作，在锅中倒油，油温6成热时下入丸子开始炸制，中火慢炸至表面金黄酥脆后即可控油捞出装盘食用了
【小贴士】 1.做丸子的时候，大家最好选择三肥七瘦的猪肉，这样的肉质做出来的丸子口感更好，如果不喜欢吃肥肉的朋友也可以只选用瘦肉来制作
2.因为每个调料都有它独特香味，所以大家在调制馅料的时候一定不要加太多，否则会影响到丸子的味道哦~