香芋糕怎么做好吃?

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材料:香芋、粘米粉、糯米粉、砂糖 做法步骤: 第一步:将香芋去皮切块,放锅里加水煮软(水最好一次多煮一些,因为后面还要加入米糊) 第二步:把粘米粉和糯米粉倒进煮软的香芋里面,用勺子压成泥状 第三步:在香芋/粘米/糯米混合的容器里加砂糖,上锅大火蒸20分钟左右就可以了~ 小贴士: 1、香芋可以选择比较熟的品种,我买的是小芋头,蒸熟后很容易剥皮。如果买的大芋头,可以准备一个饭盒,铺上保鲜膜,把切好的芋头放进去盖上盖子,用力摇晃让芋头皮脱落~(摇得干干净净的超有成就感哈哈) 2、我本来想加入牛奶或者椰浆来调味道的,但是发现加了糖已经够甜了!所以就没加,如果是口味重的朋友也可以试试。

3、整个制作过程不需要加水哦~

全嘉丽全嘉丽优质答主

最近,我迷上了香芋糕点。 我是从《神探夏洛克》里知道的 后来就去买了来做来着 做法如下 用蒸的(不是烤箱哦)!!! 首先把紫薯和芋头削皮切丁后上锅蒸熟 然后加入糖、牛奶搅匀 上锅大火蒸10分钟左右。 小火慢炖2个小时左右~ 最后趁热淋上一层椰浆就完成啦~ 我觉得这个味道有点像鸡蛋布丁的味道呢~而且很好喝~ 我做过3次啦~嘿嘿嘿^O^

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