香芋糕怎么做好吃?
材料:香芋、粘米粉、糯米粉、砂糖 做法步骤: 第一步:将香芋去皮切块,放锅里加水煮软(水最好一次多煮一些,因为后面还要加入米糊) 第二步:把粘米粉和糯米粉倒进煮软的香芋里面,用勺子压成泥状 第三步:在香芋/粘米/糯米混合的容器里加砂糖,上锅大火蒸20分钟左右就可以了~ 小贴士: 1、香芋可以选择比较熟的品种,我买的是小芋头,蒸熟后很容易剥皮。如果买的大芋头,可以准备一个饭盒,铺上保鲜膜,把切好的芋头放进去盖上盖子,用力摇晃让芋头皮脱落~(摇得干干净净的超有成就感哈哈) 2、我本来想加入牛奶或者椰浆来调味道的,但是发现加了糖已经够甜了!所以就没加,如果是口味重的朋友也可以试试。
3、整个制作过程不需要加水哦~