牛肉用什么酱汁好吃？
对于喜欢下厨的我来说，制作美食就像打游戏一样，会不断尝试各种“技能”，只为得到最完美的结果。 前段时间看《风味人间》第二集的时候，发现了这个制作意大利牛肉馅的方法，于是自己就动手做了一次。 将牛肉打碎成泥状之后，加入各种香料和调味酱腌制一个晚上入味，再下锅油炸熟，最后浇上特制酱料拌均匀就可以啦！ 做好的意大利牛肉酱可以搭配米饭、面条或者蔬菜做沙拉一起吃，我自己是比较喜欢把它抹在面包上面，配上牛奶一起当早餐。
味道真的非常棒呢！我老公一个不怎么吃肉馅的人都连连夸赞好吃~ 大家也可以根据自己的喜好改变做法，做成小饼或者是包饺子都可以的。 我是在微博上看到有人这么做的，楼主你可以试一下哦～～
除了意大利牛肉馅之外，我还想分享另外一个简单快手又好吃的肉类食谱——香辣干锅土豆片！ 喜欢吃辣的童鞋千万不要错过！ 先把虾去掉头然后用水冲洗干净备用； 然后把土豆切成薄片，用凉水浸泡去除淀粉之后沥干水分待用； 冷油下入姜蒜爆香，然后下入虾翻炒至变色，加1茶匙料酒祛腥，再下入豆瓣酱炒出红油，接着放入花椒粉、辣椒粉、胡椒粉以及葱段一起炒香，最后倒入鲜酱油、老抽和白糖翻炒均匀，就可以出锅装盘了。 最后可以在周围撒些葱花点缀一下，香辣爽口又开胃的香辣干锅土豆片就做好了～