如何用牛奶做好吃的？
用酸奶做甜点，我大概用了两种方法 一种是直接加入面糊中混合均匀，制作点心。例如酸奶香蕉蛋糕，酸奶麦香鸡蛋饼等等。 用这种方法做的点心中，最为经典的就是酸奶香蕉蛋糕，做法非常简单，把打散的酸奶、蛋黄、面粉搅拌均匀后，把切成小块的香蕉放入其中，充分搅拌后，倒入模具内，烤箱高温烘烤而成。
另一种是利用酸奶发酵的功能，制作带有独特风味的酸奶油。然后加入其他原料一起拌均匀，就可以制作出美味的甜点。比如酸奶油泡芙，酸奶油千层饼等等。 需要特别提醒的是，无论采用哪种方法制作甜点的奶制品，一定要确保是无糖的！否则会增加甜食的甜度，造成口感过腻。
这里特别介绍一款非常适合在夏季食用的酸奶冰棍——自制酸奶奶豆腐。这款甜品的制作方法非常简单。 先用豆浆机打出细腻均匀的豆渣，加入细砂糖和即食酵母粉拌匀后，静置10分钟让酵母粉“醒”过来。随后倒进干净的容器里盖好盖子，放进冰箱慢慢发酵。
大约4个小时之后，可以看到发酵好的豆渣变成了柔软的面团状。这时可以取出来制成你喜欢的形状（我用的酸奶盒），再浇上酸奶就OK啦~冰凉清爽，美味又健康！ 除了自己做以外，还有很多方便又健康的零食可以选择。
比如富含蛋白质的燕麦片、坚果、纯牛奶；味道酸甜的果干、酸奶；还有软糯Q弹的魔芋爽……这些都是我喜欢的零食，既营养美味，也不会让你有吃完负罪感。 毕竟好吃嘴儿可真是让人烦恼啊！