龙虾抄什么好吃？
首先，你要搞清楚一个问题，你说的龙虾是不是我们常吃的海虾（海螯虾），因为有些鱼类也是叫"X虾"的，比如鳕鱼、小黄鱼等等；然后我们吃的虾一般叫做海虾，而市场上卖的龙虾，是另一个物种，叫做“小龙虾” 。
1.吃小龙虾
第一步就是要去头，因为小龙虾的头部可能是消化道，可能会有很多细菌、病菌，所以最好不要吃。 (PS：我这么勤劳的人当然是全吃的啦) 第二步，剥开外壳，这时候你可以看到里面的虾仁呈粉红色，如果颜色淡一些可能说明新鲜程度不太够哦~ 第三步，处理虾线，用牙签从背部第二小节中间那里穿过，轻轻挑一下就能把虾线剔出来啦～这样做出来的虾才会干净美味呢！ 处理好的小龙虾可以放一点盐和胡椒粉腌制一会儿入味。 最后一步，就可以下锅炒一炒啦。
2.吃海虾
首先当然就是清洗啦，因为海水是咸的，所以用清水冲洗几遍就可以了。然后在上面撒点面粉或者淀粉，用力抓洗，这样能清洗干净虾身上的寄生虫和细菌。 最后下锅煮一煮，煮熟后就可以吃啦～不过好像哪里不对的样子… 其实不管是小龙虾还是海虾，新鲜的活着的时候颜色都是鲜亮的，如果变色了并且你买的便宜，可要警惕是不是变质了呢~