胡萝卜凉菜怎么调好吃？
首先，胡萝卜是不用过水焯熟的（除非你买的胡萝卜特别老）！ 直接凉拌就行啦~ 拌的时候加一点盐和香油（或者其他你喜欢的油），拌匀了就可以吃了~~ 不过这样吃有点单调，可以学学我这样做—— 先拌一个二醋三腌的醋蒜汁儿（这个汁儿拌啥都好吃的~)，把胡萝卜放进去腌15分钟左右。 再切点黄瓜丝、红椒丝放在上面。
最后用熟的白芝麻和花生碎增加口感，撒上去就可以食用啦~ 这个做法比单用盐加香油拌的要好吃很多！喜欢酸甜口的还可以加点糖和白醋在里面哦~ 不过要注意的是，不管怎么做，都不宜长时间放冰箱里冷藏，会造成营养成分的损失，而且会变得更硬难嚼。 所以做凉拌胡萝卜要“趁新鲜”啊！ 还有一个小贴士教你辨别胡萝卜的新鲜程度→ 就是把它洗干净了直接用鼻子闻一下~ 新鲜的胡萝卜会有一股淡淡的泥土味儿~(￣▽￣~)~ \n\n以上～希望能帮到你哒！