饺子粥什么馅好吃？
我是东北人，在北方饺子这玩意儿再普通不过了，每天早上卖早点的锅里都煮着一锅饺子，买两个饼子就能就着吃，香得很~ 但到了南方就很少吃到了，偶尔馋虫上来了，就只能去超市里买速冻的，之前还买过一种生馅的，拿回去蒸熟了吃，味道也还行吧。 直到有一次朋友带来了她妈妈自己包的饺子，我靠！那个鲜啊！ 原来好吃的饺子，是放酱油炒熟的。
具体做法是这样的，准备好肉馅（最好是猪肉大葱的）、盐、糖、生抽、老抽、芝麻香油、姜粉（或者姜末），然后开始调馅—— 这些调料拌进去后，开始少滴点点油，不停的搅，直到肉馅成酱糊状就好了。然后把调好的肉馅放进保鲜袋里，扎紧口，让肉馅更好的入味。 我用的是新鲜韭菜和鸡蛋做的馅，所以不用炒熟，直接煮熟就可以了。但是要注意的是，韭菜不要挤出水份哦。
把馅包进饺子皮里面，收口捏紧。 锅中放适量清水，水开后下饺子，用铲子轻轻推动饺子，防止粘锅，等到饺子都浮起来就说明熟了，盛出来就可以吃了。 咸香软糯，一口一个，美呆了～
另外，我还在网上看到有人在蛋糕里面夹馅心儿饺子，做成了蛋糕卷，简直是太聪明了！被我妈发现了，必定会揍我一顿，毕竟是她教的…嘿嘿