怎么弄稀饭好吃？
我奶奶做的稀饭最好吃，每次回家都馋这碗稀饭，小时候不懂事，总把粥锅打翻，害得奶奶没少骂我； 现在长大了，也离开了家乡，在外面吃了不少稀饭。但总觉得外面卖的稀饭不够香，也不如我奶奶烧的好吃！ 后来自己学会了做饭，也常做稀饭给家人品尝。我的稀饭做法比较简单，下面分享下我的经验。
【食材】大米、水 【步骤】 1.大米淘洗干净后浸泡半小时以上（我一般都会晚上泡上，第二天早上做起来很方便） 2.锅中加入比米多一些的水，大火煮开后转小火慢熬，期间不断搅拌，防止糊底和出水少干锅。（注意火候哦，火太大容易焦糊，小火慢慢熬煮出香喷喷的粥）
3.待米完全熟透成粥状，根据个人口味添加红糖或白糖拌匀即可食用。
Tips： 1.煮粥的时候要注意搅拌，特别是小火熬煮的时候，更要及时搅拌，防止糊底。 2.个人认为粥一定要够软糯好喝才好吃，所以浸水的时间要足。如果早上没时间，可以在头天晚上先把米洗好浸泡着，这样第二天做起来就很方便了。当然浸泡的时间也不能太长，否则会发酸变坏。
其实做好一碗稀饭真的不难，重要的是掌握方法和技巧。 比如泡米前先清洗，泡米时水量要没过米面，这样煮出来的粥才会软润滑嫩，入口即化。 烧煮时，开水下锅，不停地搅动，这样才能避免糊锅底。 另外，还可以根据个人的喜好适当添加辅料。我喜欢在粥里加点糖，增加甜味，这样小孩子也会更喜欢。