芝麻饺子怎么做好吃?

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食材准备: 面粉、黑芝麻、鸡蛋、牛奶、糖 首先在碗中倒入200克面粉,加入1.5克盐,搅拌均匀后打入一个鸡蛋,然后倒上适量的牛奶,边倒边搅,直到揉成细腻的面团。 用保鲜膜盖子上面,醒面30分钟。 在面团醒面的期间可以来处理一下馅料 把300克的黑芝麻倒入锅中,开最小火慢慢炒熟,直到黑芝麻变得酥脆并且颜色变深就可以了。(这里可以用烤箱烘焙的方式,大概30分钟左右)

在案板上撒些干面粉,然后把醒好的面团放在案板上揉搓排气,均匀地搓成长条,再分成大小相等的剂子。 取一个小剂子,用手捏成圆形,然后用手压成饼状,放入适量炒熟的黑芝麻,然后将收口包好。 擀面杖擀成中间稍厚边缘较薄的饺子皮,包成饺子形状。 水烧开之后下入饺子,煮到饺子浮起时,加上少许凉水,反复两次,等到饺子熟透后就完成啦!

简单快手又营养美味,喜欢的朋友赶紧试一下吧~

秦若惜秦若惜优质答主

第一次知道有“芝麻馅”这种馅! 感觉这应该是一盘很精致的点心~ 馅料是黑芝麻和糖粉,调好了之后用擀面杖压扁再包起来就可以了(因为我是用手撕的,所以比较松)。 皮是用开水冲的生粉做的面团,擀成薄薄的皮,包上馅,按扁了放冰箱里冷冻几个小时就可以进烤箱烤熟啦~

最后就是摆盘拍照啦~ 摆成了心形(因为我喜欢吃的心形啊哈哈哈……….)

本来是想做四色芝麻饺子(四种颜色的芝麻+四种颜色的豆子)但是实在是没有时间和耐心去弄那么多东西来拌馅、捏皮 所以就做了一个颜色简单的。不过我觉得这样也蛮好看的呀!(不要脸……真的很好看的说!) 最后就是上锅蒸喽嘿嘿嘿……熟了以后是这样的!

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