羊油饼好吃吗?
作为一个在银川生活过四年的陕西人,对羊肉有着特殊的感情。 说起羊油饼,不得不先说羊杂碎汤(有些地区把羊杂碎叫做“暖锅”)。在银川的大街小巷,到处都是卖羊杂碎的店。价格从十几到三十不等,味道也是各有差异。 我喝过的比较好的几家是:
1、兴庆府大院北门的马三鲜羊杂(他家除了羊杂还卖炒拨鱼儿,是家老店了,据说原来是国营餐厅);
2、怀远市场门口的马大胡子羊杂(他家除了羊杂还有豆腐脑和麻花,味道不错,价格便宜,就是环境不好,属于大排档类型);
3、鼓楼西北角一家不知名小店(这家店真的很不知名,我去了好几次才找到,而且在鼓楼周围转了好几圈都没找到),这家店的羊杂给的是白煮羊肠,味道很好,值得推荐!
4、胜利街宝丰银座对面巷子里的一家小店,名字忘记了……不过记得这家店是露天的,很破旧,感觉很不卫生……但是他家的羊杂味道真挺不错的……而且便宜……两个人吃一碗羊杂再点两个炒菜够够的了……
5、最后推荐一家火锅,在贺兰山中路,叫“胡桃里”,可能大部分人去那是为了听酒吧,但是他的火锅真的挺好的,食材比较新鲜,就是味道偏麻,喜欢火锅的朋友可以去试试~~ 再说羊油饼,这个真的是一般般,个人感觉和肉夹馍一样,是典型的花架子,中看不中吃,而且价格还贵。下面附上各处的地址:
1、原吴忠宾馆的清真餐馆(这家原先在吴忠宾馆内部,做牛羊肉的,味道好便宜,但是环境差,听说现在搬到外面了);
2、金凤区正源东街与上海西路交叉口向北50米的“穆尔沙”餐厅(这是一家回民餐厅,除了羊油饼还有手抓饭、烤包子等新疆风味,价格较贵,但是物有所值);
3、中山北街(五七路口)的“二友居”(这是一家卖炒肝儿的馆子,但很多人不知道他家有羊油饼,而且是老北京羊油饼,咸甜口的);
4、最后介绍一家网上推荐的餐厅,名字叫“塞上老街薛刚砂锅店”,这家店确实很坑,首先态度极差,其次砂锅的味道真的不怎么样……而且特别甜……