牛肉伴什么好吃吗？
1、土豆 番茄炖牛腩，应该算是经典中的经典吧~ 首先把牛腩用清水浸泡2小时去除血水； 锅里烧开水，把切好的牛腩放进去，加入姜片和料酒去腥，水煮开后撇去浮沫，再炖煮两个小时左右（我一般用电饭煲的保温模式来炖，这样不费电）； 两个小时后把切成块的土豆倒进去，加入适量食盐调味，继续小火焖煮半小时左右； 最后加入切碎的西红柿，煮约5分钟后即可关火，让酱香味十足的汤汁儿浸透到软糯的土豆里，这道汤滋味十足，拌米饭吃超级棒！
2、香菇 干香菇用冷水浸泡后切成薄片，大蒜去皮切片，生姜切片备用； 锅中倒入少许油烧热，放入姜片和蒜片爆香，然后加入生抽、老抽、豆瓣酱、花椒粉炒香； 把浸泡后的香菇连水一起放入锅中，加冰糖、八角、桂皮小火熬煮； 熬至汤汁浓稠时，加入切好的洋葱搅拌均匀即可。
3、萝卜 炖好的牛肉汤汁不要倒掉，把切好的白萝卜放进锅里，加适量食盐搅匀后盖上盖子，小火慢炖半小时就ok了。 等到碗底都铺满了萝卜，就可以夹着炖得软烂的牛肉一起吃啦～一口咬下去就有爆汁的感觉哦～ 我一般会早上把牛肉炖上，让汤汁慢慢入味，下午带回家直接加热就能吃了，非常便利呢～