蒸菱角怎么吃好吃？
我是广东人，我们这里的人吃菱角都是剥了壳放辣椒和蒜子炒着吃，我也很爱吃这道菜 昨天买了很多的菱角回来，打算做这道好吃的炒菱角~ 做法也很简单，先把菱角去皮（用削皮刀削掉表面的外皮） 接着把切好的菱角用清水冲洗干净备用 锅内烧开水，放入少量的油与盐，再把洗好的菱角放进去煮熟（不要煮太久，不然会烂掉） 然后把捞起的菱角沥干水分待用 重新起锅热油，放入切好的蒜子和辣椒爆香后倒入沥干的菱角迅速翻炒 等菱角被炒得微微发黄就可以放酱油、白糖调味了，最后撒些葱花就可以装起开吃了～这样一道香鲜可口炒菱角就好了！ 喜欢吃脆口的可以捞起来浸泡在冰水里一会儿再吃哦~~~~