如何制作炒面好吃？
用料 细面条（圆面条）500g、猪肉200g、青椒1个、红椒1个、洋葱半个、生抽3汤匙、老抽1.5茶匙、白糖1茶匙、料酒1汤匙、香葱适量、植物油3汤匙 做法步骤 第一步：准备好所需要的食材，并清洗干净，小葱切成葱花，青红椒切碎，洋葱切丝； 第二步：锅中倒入清水，大火煮开后，放入面条，煮约7-8分钟至熟，捞出后用清水冲洗干净沥干备用 第三步：锅内倒油烧热，放入猪肉末煸炒至变色，沿锅边淋入料酒去腥
第四步：加入生抽和老抽炒匀上色，下入洋葱丝和青红椒碎，继续翻炒片刻
第五步：放入面条，全程大火爆炒，过程中不断翻炒以防粘锅底，直至汤汁基本收干
第六步：临出锅前，撒入葱花和白糖提香，盛出装盘即可 这样一道香辣开胃的超好吃的炒面就做好了～
小贴士 这里用的面条是我特别喜欢的圆面条，如果你喜欢更劲道耐煮的手擀面或方便面，也可以用哦！
做炒面时，在汤汁沸腾的时候就可以下面条了，注意要用大火快速爆炒，以确保面条熟的程度一致且不会糊掉。喜欢辣的可以加些辣椒粉或者辣椒油，更加过瘾！