瓤子怎么做好吃？
今天做的这个“西瓜鸡蛋饼”，是道老少皆宜的小甜品！ 准备食材：西瓜瓤、鸡蛋、面粉、白砂糖 做法：把面粉和白砂糖混合均匀后，加入鸡蛋和西瓜丁一起搅拌成糊状；平底锅热油，舀一勺面糊放入锅中，煎至表面定型变深即可出锅啦~
是不是超级简单！金黄酥脆的西瓜鸡蛋饼配上冰冰凉凉的白西瓜，一口咬下去就超幸福的感觉有木有！ 小贴士： 1.如果喜欢更甜口的口感，可以在调制面糊时加点糖哦。
2.没有平底锅用烤箱也可以做，把拌好的面糊倒进裱花袋，挤到烤盘上就可以了。烤箱预热180℃，放入烤盘中层，上下火15分钟左右就完成了。 用烤箱做的话，由于温度比较高，所以不用盖盖子噢～