海参和什么一起烧好吃？
【海参烧排骨】①准备食材 ②开始制作 锅里加水，放入葱姜料酒焯熟排骨（去腥） 水开之后撇去浮沫，煮20分钟左右，把排骨捞起来备用。 热锅凉油，加入白糖炒糖色。 等呈现深棕色后，迅速倒入开水，让糖色完全融化在热水中。 加入生抽、老抽调味。 然后倒入高压锅中，加八角、桂皮等香料，压15分钟。
这时候可以处理一下海参。 海参简单清洗一下，切成段或者条状都可以。 锅内加油，烧热后，加入生姜大蒜炒香。 再把切好的海参放进去，小火慢慢煎炸至海参变软，表面变得有点焦香。 把高压锅中的排骨连汤带料倒进砂锅，把炸好的海参也放进砂锅，大火烧开，转中小火慢炖半个小时左右，等到排骨软烂，汤汁浓稠，就可以啦。 盛出来撒上葱花，营养美味的海参烧排骨就做好啦！ 喜欢的话可以在上面撒点白胡椒粉提味喔～