丝瓜和什么凉拌好吃?

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1、蒜蓉粉丝蒸丝瓜 材料:粗粉丝,大蒜,香葱,生抽,白砂糖,植物油; 做法步骤: 第一步,准备食材。粉丝用清水浸泡软,切成合适长度;大蒜剁成蓉,葱切花备用; 第二步,起锅热油,加入蒜蓉用小火炒出香味; 第三步,倒入调好的酱汁(生抽+白砂糖),调成浓稠的蒜汁备用; 第四步,把粉丝铺在丝瓜上面,淋上蒜汁,放入已经烧开水的锅中蒸8——10分钟;

2、花生木瓜凤爪汤 材料:鸡爪,花生米,木瓜,枸杞,生姜; 做法步骤: 第一步,将鸡爪清洗干净,去指甲,剁成小块;花生米淘洗干净;木瓜去皮去籽,切块备用; 第二步,锅中水烧开后,放姜焯一下水,捞出沥干待用; 第三步,把所有原料放进锅内,加入适量清水,先用武火烧沸,再改为文火慢慢地煲3个小时左右,调入适量食盐和生油便可食用。

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