春卷怎么炸好吃？
1、首先把买回来的春卷清洗干净，然后沥干水分备用 2、取一个小碗，然后打入两个鸡蛋，搅散后加入半勺盐搅拌均匀成蛋液 3、在锅中倒入适量的食用油，油热后将春卷逐一沾上面粉，然后再裹上一层蛋液放入锅中炸制，油温七成热的时候改成小火慢慢炸，等到外皮变得酥脆并且变成漂亮的金黄色的时候就熟了，捞出控油后就可以吃了 如果觉得炸春卷非常麻烦的话也可以把春卷放在蒸笼上蒸熟，这样也能吃到软糯香甜的春卷皮
1、首先要把买回来的豆腐切成块状，然后把葱切成葱花，姜切成姜片 2、在锅中倒入适量的食用油，油热后放入切好的葱姜爆香，然后倒入切好的豆腐块用中火慢慢煎制，一直煎到豆腐两面金黄就可以了 3、此时可以往锅里倒入少量的生抽和白糖，再倒入小半碗清水煮沸后调成小火焖煮5分钟让酱油的味道充分融入汤里，然后撒上少量的白胡椒粉提味即可出锅 这样做出来的豆腐外面酥脆，里面软嫩，味道好极了！