冰岛海参怎么做好吃？
最近买了两只冰岛海参，不知道怎么制作，求大神指点！ 可以这样做： 原料：冰岛海参4个、小米2把（约100g）、紫米2把（约100g） 大米适量 调料：盐3g、糖5g、香油3ml、生抽6ml、清水适量
做法： 1.准备两个碗，分别盛入小米、紫米，加入清水浸泡30分钟。
2.将泡好的米粉滤干水分备用。
3.处理海参：海参表面用刀划上花纹后，放入蒸锅大火蒸5-8分钟至熟透。
4.待海参冷却后，用刀将其切成薄片。
5.取一个干净的小碗，调入适量的盐、糖、生抽和香油搅拌均匀成酱汁。
6.将切好的海参片倒入浸泡过小米的碗里，淋上调好的酱汁，上面盖一个盘子，压紧实了焖30分钟左右即可。
小贴士： 这道小米海参粥有健脾养胃、补肾益精、补血安神的功效。如果晚上睡不着觉、半夜惊醒、盗汗或者手脚心发热的话，可以试试这个方法——每晚睡前喝一小碗就行了。 不过要注意的是，初次食用海参应少吃一点的，一天不要超过一只，下次食用时再适当增加数量。因为海参富含蛋白质，一次食用过多有可能引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适。