唐山哪里烧饼好吃?
作为在邢台长大、在唐山读书的人,对这个问题有发言权! 首先要声明一点,河北的烧饼可分两大派别,一种是白面的,一种是黄面的(也有把这两种面叫精粉和糙粉的)。
我在唐山上学那会,校门口小卖铺卖的烧饼都是黄面的,后来离开了唐山,才见到白面的烧饼。我个人觉得还是黄面包子好吃,白面包子的馅料多是韭菜鸡蛋之类的,而黄面包子的馅料比较丰富,菜、肉都有,例如豆馅儿、糖馅儿、酱肉馅儿等等;而且因为里面含有麸皮,所以吃起来别有风味~ 说回正题,在唐山我吃过的烧饼地方不多,但都挺有意思的~ 在我们学校附近有个菜市场,市场外面有一排排的小吃摊,其中有一个就是卖烧饼的,摊主是一个看起来非常慈祥的大叔,他的烧饼是按斤卖得,10块钱一斤,量很大,一个差不多就有一块钱那么大吧,我喜欢刷上酱烤着吃,特别香~
再一个要说的就是火车站附近的老妈煎饼果子(不是打广告啊,我真的觉得这个煎饼果子比老妈饺子馆出名多了,哈哈),他的煎饼果子是我吃过最好吃的!薄脆酥脆酥脆!再加上秘制酱料,绝了! 至于烧饼嘛,我觉得一般,没有我的最爱黄馒头花卷包子什么的好吃…… 所以要找烧饼吃的话,这两个应该能给你带来回味~ 对了,说到包子,火车站那个“天桥”底下有一家卖包子的,他家包子非常好吃,价格也不贵,值得一尝! 最后给你一个忠告——别在下午三四点钟去逛菜市场,因为你可能会忍不住…买买买~