丸子怎么做好吃？
1.首先我们要把萝卜切成丁，然后加入适量的盐腌制20分钟左右，杀出水分来 2、把杀好水的萝卜用手攥干多余的水分备用；
3、然后往碗里打两个鸡蛋并搅散成蛋液加入萝卜中，再加入适量的面粉和葱花，将它们搅拌均匀，使每一粒萝卜都裹上面粉糊，搅拌至面糊能挂在筷子上的状态即可（因为萝卜本身含有水份所以和面糊的时候不用加水） 4、起锅热油，油热以后，用勺子舀取适量面糊，放入锅中，煎至底部定型后再翻面，直至两面都煎至金黄色盛出备用 我们再准备一碗酱汁：碗中加入一勺蒜末、两勺生抽、一勺陈醋、半勺鸡精、少量的盐和白糖，拌匀后淋入少许的热油，最后再加少许的清水稀释一下，这样口感更顺滑，喜欢吃辣的朋友还可以再加一些辣椒油进去~ 一盘好吃的糖醋萝卜丸子就做好了！
其实我觉得只要做萝卜丸子的面糊调的好，那么做出来的味道都不会太难吃啦~~ 因为萝卜本身就比较辛辣了，所以我一般都会加入大量的葱花来做中和～ 除了萝卜以外，大家也可以试试其它蔬菜哦~比如冬瓜，茄子，青椒啥的都可以做成蔬菜丸子来吃呢~~~