山东黄米年糕好吃吗？
作为北方人，对于年糕这种食品真不算陌生。记得小时候，家里来客人了，妈妈会炒一盘鸡蛋拌着米饭吃；过年的时候，爸爸会买来一包炸鱼块，就着大米饭吃；而我最喜欢的，则是奶奶做的年糕汤，年糕片软软糯糯的，浸透在骨头汤里，一口咬下去，有嚼劲又香喷喷…… 后来离开了家乡，在外地求学和工作，便很少有机会再吃到家乡的年糕了——直到来到青岛，在这家山东黄米年糕店里再次遇到它。
店面不大，看起来很干净，进门的墙上挂着一块匾，上面写着“山东省非物质文化遗产”，看着颇为正式。点了一碗招牌蛋黄味年糕汤和一把葱油饼，等餐的过程有些漫长，似乎所有的工序都是非常手工化，很费时费力。
终于等到上餐，这碗年糕汤果然没有让我失望——黄澄澄的蛋液铺在上面，撒着翠绿的葱花，点缀着红色的榨菜碎末，深黄色的流汁儿看起来很有食欲，尝上一口，咸香浓郁，顺滑爽口，真是让人胃口大开！连吃几口都不觉得腻，真是美味啊~ 后来发现这个年糕还可以做成很多其他的样子，蒸着吃、炒着吃，甚至做甜品吃，真是让人蠢蠢欲动。不过最让我着迷的，还是这个简单而又美味的年糕汤——就像记忆中的味道一样，带来久违的温馨与满足。