年糕怎么抄好吃？
把年糕炸成年糕片，再和着青菜一起炒，是最朴素最简单的做法了。 准备材料： 年糕、青菜（菜苔或者马兰头都行）、盐、鸡精、油
步骤一：烧一锅开水，把青菜放锅里焯一下断生捞起待用；
步骤二：锅里放油烧热，下切好的年糕片煎炸到微微发黄，盛起备用；
步骤三：锅里留少许油，放葱姜末爆香，然后倒入焯过的青菜翻炒片刻；
步骤四：加入煎炸好的年糕片翻炒均匀，然后加盐和鸡精调味就可以出锅啦！
小贴士： 1.这个菜的亮点在于用油炸年糕，所以事先要把年糕蒸熟或者煮熟再用油炸，这样口感会好很多。如果直接把生年糕放进油里炸，年糕会变得又韧又硬很难吃~
2.这道菜简单好做，营养丰富，适合各种人群食用哦！